Kit Biscotti di Natale


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Kit Biscotti di Natale

Biscotti di Natale
INGREDIENTI PER 52 BISCOTTI
Per l'impasto:
500 g di farina - 250 g zucchero - 1 bustina di Lievito per biscotti PANEANGELI - 2 uova - 1
fialetta di Aroma Arancia PANEANGELI - 160 g di burro freddo a dadini - 30 ml di latte.

Per decorare:
2 confezioni di Ghiaccia Reale PANEANGELI - 24 ml di acqua - Colori per Dolci rosso PANEANGELI
- Colori per Dolci giallo PANEANGELI - Colori per Dolci blu PANEANGELI - Perline morbide PANEANGELI.


Versa nella terrina la farina, lo zucchero, il Lievito per Biscotti PANEANGELI, le uova,
l'aroma, e amalgama il tutto aggiungendo il burro tagliato a dadini e il latte.
Impasta con le mani fino ad ottenere una pasta omogenea.
Con mattarello stendi l'impasto sul piano del tavolo infarinato in una sfoglia spessa 3 mm circa.
Ritaglia dei biscotti utilizzando delle formine a piacere lunghe circa 10 cm e disponili, non
troppo vicini, su lastre foderate con carta forno. Rimpasta i ritagli e ripeti l'operazione fino
all'esaurimento della pasta.
Cuoci nella parte media del forno preriscaldato (elettrico: 190°C, ventilato: 180°C, a gas:
nella parte alta a 190°C) per circa 9-14 minuti.
Preparare la ghiaccia reale seguendo le istruzioni riportate sulla confezione, colorala a piacere
con i colori per dolci e con l'aiuto della tasca da pasticcere decorare i biscotti raffreddati.
Termina la decorazione attaccando le perline morbide con la ghiaccia.

Conservare i biscotti a temperatura ambiente e consumali entro 3-4 giorni.